关于我们 竖线 联系我们
热线电话:020-37157725Q Q :923609154
首页 > 新闻中心 > 公司新闻
猪扒猪排加工批发:猪扒要怎么腌制才好呢?
2016-12-21 09:35:58

  喜欢吃猪扒猪排的朋友,你们知道猪扒要怎么腌制才是最好的吗?小编今天就来给大家说说吧,我们在外面吃到的猪扒都是味道鲜美,不管是煎还是炸都十分的好吃,然而我们在动手的时候往往是做不出这种口感和美味,这是为什么呢?主要是因为我们对猪扒的制作还不了解,以为简单的弄弄就行了,实际上,做猪扒也是有讲究技巧的,猪扒取肉的部分一般是近肋骨的猪柳位置,此处的肉胜过其他部位的肉,好吃又不腻。


  猪扒在煎炸之前需要腌制,而腌制的好不好是关系到肉质的鲜美,因此,这一步骤十分的重要,那么猪扒要怎么腌制才是最好的呢?猪扒猪排加工批发这就来告诉大家,猪扒不要直接腌制,最好先用刀背将其横竖剁一遍,注意不要剁烂,破坏里面的纤维就好,把纤维破坏,猪扒在炸的时候就不会硬了,然后再加入料酒、盐和胡椒腌制一段时间就行了。

猪扒猪排加工批发

登陆我们的官方网站了解更多详情:http://www.qiyun138.com/