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猪肉胶加工批发:怎么辨别猪肉是否新鲜健康?
2016-10-11 11:31:27

  在购买猪肉的时候,怎么识别新鲜健康的猪肉呢?猪肉是我们餐桌上常见的食品之一,富含蛋白质、脂肪和碳水化合物、钙、铁等等成分,猪肉在任何菜市场都可以买得到,经常买菜的人就会知道,什么样的猪肉是最新鲜最健康的。对于那些不太懂如何挑选肉质的朋友,猪肉胶加工批发在这里给大家讲述一下,好让大家都吃到新鲜健康的食品。

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  猪肉胶加工批发在这里给大家说说,买猪肉时该注意哪些事项,想要购买好的肉,通常都是从肉的颜色、外观和气味几个方面来判断,对于颜色黑沉无光泽、有气味的肉直接就可以pass了,好的猪肉脂肪白且而硬,且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原。

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  从颜色上来看,新鲜健康的肉是淡红或者鲜红的,不好的肉为颜色深红或紫红,从外观上看,好的猪柔皮肤呈乳白色,脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。

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